商品説明

■商品内容

大山牧場は全頭ジャージー牛を飼う香川県の牧場です。
独自の乳処理施設で滅菌処理したジャージー牛乳を使っていろいろな乳製品やスィーツを作っています。
牧場店「うしおじさん」ではパンやソフトクリームを販売して、さぬきの人々の憩いの場となっています。

☆ギフトセット　すかんぽ (酸模)☆
牛たちへの感謝を込めて牛が食べる牧草に混ざる草花をギフトの名前にしています。
「お母さんが子どもに食べさせたいものを形にしよう」というコンセプトで作られてきた牧場製品の中から常温の焼き菓子をセットにしました。

【ミルクラスク】
小麦粉・食塩・イースト菌で仕上げている牧場のバタールをスライスして、ジャージー牛乳をバターとグラニュー糖で炊いた練乳でアイシングしたラスク。
温度を管理しながら長い焼きを入れることでサクサクの口当たりと濃厚なミルク感がよいバランスを作ります。
食べやすい個包装にしています。

【和三盆ラスク】
牧場で焼いているバタールを薄くスライスし、ジャージーミルクと和三盆糖を炊いたクリームをアイシングして仕上げる和三盆ラスク。
さぬき伝統の高級な砂糖である三谷製糖の和三盆とジャージー牛乳のコクで味わい深いラスクに仕上がっています。
手を伸ばしやすい個包装でどうぞ。

【クッキー/プレーン】
小麦粉とバター、卵というクッキーの基本トリオにバニラビーンズやアーモンドの隠し味を添えています。
薄手の成型ではかっちりと固くなってしまうため、ほろっとした口当たりを優先して厚めの仕上がりにしています。

【クッキー/アーモンド】
小麦粉とバター、卵というクッキーの基本トリオにアーモンドのみというシンプルなレシピでありながら、人気の高いアーモンドクッキー。
生地に混ぜ込んだスライスアーモンドの食感が心地よい逸品です。

【クッキー/ショコラ】
基本的なクッキー素材にごま油の隠し味。
さっくりした焼き上がり、それだけでもおいしいココア味ですが全体に混ぜ込んだスライスアーモンドが優しい口当たりを演出しています。

【クッキー/ベルギーチョコレート】
クッキー素材は卵と小麦粉、そしてバター。
チョコチップが作る味と食感の変化が楽しめる柔らかめの口当たりに焼きあがっています。

■送料について
北海道、沖縄を除き送料無料です。
北海道+1000円、沖縄+1000円

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

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