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【送料無料】ふぐ養殖漁師が調理 豊後極みふぐ「鮮度抜群・ふぐセット3〜4人前」
¥15,000(税込)
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出荷期間:2022年3月末まで
発送予定日:ご指定日に合わせて発送いたします。(備考欄にご注文日を含めて3日後から配送日をお知らせください。)
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お好みの野菜と一緒にお鍋でお楽しみください。
商品説明
【商品内容】
・豊後極みふぐ 刺身:160g以上
・豊後極みふぐ 皮:120g
・豊後極みふぐ アラ:400g以上
・豊後極みふぐ ひれ:6枚
・ポン酢・薬味セット
【商品のおすすめポイント】
漁師好みのスライスです。お刺身、アラ、をグラム表示以上に必ず多めに提供できるのも、養殖漁師だからできることです。
是非一度ご賞味いただけたらと思います。
ふぐのアラとはいえ身もたっぷり。お好みの野菜と一緒にお鍋でお楽しみください。
〆は雑炊、チャンポン麺もお薦めです。
【配送についてのお願い】
ご注文日を含めて3日後から配送日をご指定ください。
ご注文時の備考欄にをご記入ください。
新鮮なふぐをお届けしておりますので、ご協力の程お願いいたします。
商品情報
内容量 | ・豊後極みふぐ 刺身:160g以上 ・豊後極みふぐ 皮:120g ・豊後極みふぐ アラ:400g以上 ・豊後極みふぐ ひれ:6枚 ・ポン酢・薬味セット |
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賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
原材料 | 豊後極みふぐ |
アレルギー | 小麦 |
配送情報
配送方法 | クール便 |
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配送料 | 無料 |
出荷期間 | 2022年3月末まで |
発送までの日数 | ご指定日に合わせて発送いたします。(備考欄にご注文日を含めて3日後から配送日をお知らせください。) |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定可能 |
大分県
エイコー水産は昭和40年代から魚類養殖に取り組んでいる地元でも有数の漁師です。
現在は2代目の兄弟漁師が引き継いでいます。
陸上でのふぐ養殖に取り組んで十数年、やっとふぐの気持ちが少しわかるようになってまいりました。
朝と夕方の2回、必ず全ての水槽を見回し、少しでも様子の悪い魚体を見つけると直ぐに選別して別の生け簀に移す。
水温の管理を徹底し、魚の食べ具合を見ながら飼料を調整するなど、子供を育てる気持ちと同様に1匹1匹を丁寧に養殖しています。
2年前から国の6次産業化の支援を受けて、育てて市場に出荷するだけではなく、自ら加工や販売先の確保をおこなっています。
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