商品説明

ふぐの中でも、最高級品と言われる「とらふぐ」。
潮の流れに恵まれた鷹島の海で育ったとらふぐブランド「鷹ふく」は透き通った身の歯応えと品の良い甘み、天然ふぐにも負けない上品な味わいをお楽しみいただけます。
当店では、安心・安全な食材をお届けする「長崎県適正養殖業者認定制度」の認定を受けた生産者の「鷹ふく」を一匹丸ごと仕入れたものを使用。ふぐの食味引き立つ職人技術でさばいた絶品とらふぐをお楽しみください。

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