【レア貝/珍味】イボニシ貝(約1キロ)

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普段、店頭に中々でない種類の貝です!

商品説明

イボニシとは…
潮間帯(海辺の岩場)などに、見られる小型の巻き貝。
市場には、あまり流通しない貝。
産地で「磯もの」として食べられている。
内蔵に独特の弱い辛みがあり、珍味のたぐいと思われてもいる。
大分県はこのような磯の巻き貝をよく食べる地域であるが、えぐみのある本種もよく食べる。
塩茹でして爪楊枝でほじくって食べる、おつまみにもなったりする貝です。
魚介のピッツァの具等のひとつにしたりもします。

塩茹で等で食べるのがポピュラーです。
調理法やさばき方はwebで調べるとたくさんでてきます。
ぜひ、ご賞味ください。


商品情報

内容量 約1キロ
賞味期限 到着後未開封で1日

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥1,500~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
発送までの日数 2週間程度で発送します。
日付指定 指定不可
時間指定 指定不可

鳥取県

閲覧していただきありがとうございます。
僕の商品は、鳥取~島根県エリアでとれた魚を鮮度良くお届けします。

他には野菜や食器も扱っていこうかと
考えています。

1〜2月はヒラメ、コチ、セイゴ、ホウボウ、カワハギ、ナマコ、サザエ、アワビ、ワカメ、アカモク、
3〜4月はナマコ、本バイ、サヨリ、
5月〜8月はレンコダイ、メイタガレイ、カワハギ マハタ類、鳥取県ブランド夏輝(なつき) ヒラメ、コチ、本ギス、アカベ(コナガニシ)、本バイ、シラサエビ、ジョロウエビなどが獲れます!
かに、ノドグロ、珍しいお魚もとれます。

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