【レア貝/珍味】イボニシ貝(約1キロ)
¥2,160(税込)
内寄付金額 ¥60
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普段、店頭に中々でない種類の貝です!
商品説明
イボニシとは…
潮間帯(海辺の岩場)などに、見られる小型の巻き貝。
市場には、あまり流通しない貝。
産地で「磯もの」として食べられている。
内蔵に独特の弱い辛みがあり、珍味のたぐいと思われてもいる。
大分県はこのような磯の巻き貝をよく食べる地域であるが、えぐみのある本種もよく食べる。
塩茹でして爪楊枝でほじくって食べる、おつまみにもなったりする貝です。
魚介のピッツァの具等のひとつにしたりもします。
塩茹で等で食べるのがポピュラーです。
調理法やさばき方はwebで調べるとたくさんでてきます。
ぜひ、ご賞味ください。
商品情報
内容量 | 約1キロ |
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賞味期限 | 到着後未開封で1日 |
配送情報
配送方法 |
クール便
数量1点ごとに送料が発生します。 |
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配送料 |
¥1,500~ ※地域により金額が異なります。 |
出荷期間 | 通年/随時 |
発送までの日数 | 2週間程度で発送します。 |
日付指定 | 指定不可 |
時間指定 | 指定不可 |
鳥取県
閲覧していただきありがとうございます。
僕の商品は、鳥取~島根県エリアでとれた魚を鮮度良くお届けします。
他には野菜や食器も扱っていこうかと
考えています。
1〜2月はヒラメ、コチ、セイゴ、ホウボウ、カワハギ、ナマコ、サザエ、アワビ、ワカメ、アカモク、
3〜4月はナマコ、本バイ、サヨリ、
5月〜8月はレンコダイ、メイタガレイ、カワハギ マハタ類、鳥取県ブランド夏輝(なつき) ヒラメ、コチ、本ギス、アカベ(コナガニシ)、本バイ、シラサエビ、ジョロウエビなどが獲れます!
かに、ノドグロ、珍しいお魚もとれます。
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