商品説明

魚屋の秋の味覚、詰め合わせセット！！

北海道から届いた、美味しい秋の味覚の魚をご家庭で
誰もが食べやすくたっぷり楽しめる魚をお届けしたくて作った商品です♪

これからの季節なにを楽しもうかと
わくわくしてきますね♪
美味しい季節の食材をたくさん楽しんで
いきましょう♪

美味しい、秋刀魚の塩焼きは
素材の良さと塩かげんが決めて！
魚屋の私たちがおすすめする
塩かげんをレシピでご紹介しています♪

グリルを汚さずに秋刀魚を美味しく
キレイに焼く方法も付いてます♪

++++++秋刀魚の下処理のこだわり+++++++
その1、丁寧な水洗い！
臭みの原因は、血合にあり！
しっかりと血合いを洗い流します。

その2、食べやすさ、調理しやすさカット
秋刀魚に火の通りがよくなる。
食べる人が食べやすい切り込みを入れています。

その3、鮮度、旨味を閉じ込め！
下処理してすぐ真空→急速冷凍。
これが美味しい秋刀魚を届ける方法です！！

素材選び→下処理→真空パック→-40℃の急速冷凍！
この4つの工程で鮮度、旨味を閉じこめて美味しい魚をお家にお届けいたします！！

【セット内容】
●秋刀魚　６本
〈１本、１本個包装です〉

●秋鮭　8切れ　
〈2切れずつの個包装です〉
〈骨抜き切り身です！！〉

【となりの魚やのこだわり】
★美味しいさを閉じ込める冷凍技術でみなさん
　が保存しやすく美味しい魚の商品を作る事。

★海の大切な資源を無駄なく使って
　たくさんの人が笑顔になる商品を作る事。
　
★今までの食文化を尊重しながら
　新しい食文化をたくさんの人と
　楽しみながら作っていく事。

を大切にしながら活動していきます。

保存方法など

解凍方法 / 下処理など

商品情報