New!◆島根県沖とれたてひもの『大黒』~高級魚「ノドグロ」が入ったお手頃で高品位なギフトセットです

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¥2,980(税込 送料別)
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販売実績岡富No.1ギフトです。のどぐろ・アジ・カレイ、どれも当店が胸をはってオススメする干物です。
これら3種の干物を詰め合わせて、お手頃価格のセットにしました。お魚好きの方への贈り物、「父の日」、「お祝い」などにお勧めします。

商品説明

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
■ご希望の方に■
  無料の「のし兼用帯掛け包装(表書き:御中元・他)を承ります。

◆重要◆
通常配送のお手続きをされたお客様へ:ギフトの場合には、送り主様のお名前を必ずお知らせください。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした{ものづくり}をモットーにお魚と向き合っています。

お刺身でも食べられるほど鮮度抜群の魚だからこそ出来る、素材の味を生かした塩だけで造る無添加干物にこだわっています。

・「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】
・コラーゲン、ビタミンEたっぷりの【白かれい】
・脂質含有量全国トップクラスの朝どれ新鮮島根沖の【あじ】

どれも当店が胸をはってオススメする干物です。
これら3種の干物を詰め合わせて、お手頃価格のセットにしました。

お手頃価格ですが、きちんとギフト専用に梱包されていますので、贈る方への感謝の気持ちが伝わります。
確かな品をまごころ込めてお届けいたします。


~エコパッケージについて~

冷凍、冷蔵の商品のパッケージによく使われている「発泡スチロール」ボックス。
この石油由来の容器を再生可能な素材に変えることで、環境だけでなく「人と人」にとっても色々な《プラス》になるはずです。
岡富商店は4年前から一夜干し、干物のパッケージをダンボール箱にしました。

・環境への配慮
・贈る方の意識
・贈られた方への気配り(ゴミ処理の簡素化)
・コンパクト化による物流の省エネ

その他にもたくさんのプラスがあると思います。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

※お荷物はヤマト運輸のクロネコヤマト宅急便でしっかり温度管理して
お届けいたします。ご安心ください。

~商品のおいしい食べ方~

◆フライパンで焼く◆
①冷凍のままの一夜干を皮面を下にしてクッキングシートの上にのせる。
※身の厚いものは半解凍してください。
②フタをして中火で焼く(厚さや大きさによって加減)。
③皮に焦げ目がついたら、ひっくり返して、身の方を軽く焙る程度に焼く。
※厚さや大きさによっては自然解凍してから焼く方がよい場合もあります。

◆網焼きグリルで焼く◆
①冷凍のままの一夜干を皮面を下にしてクッキングシートの上にのせる。※身の厚いものは半解凍してください。※クッキングシートを使わない場合は、網焼きグリルを十分に熱しておきます。②弱火~中火で焼く。③表面に焦げ目がついたら出来上がり。※厚さや大きさによってはひっくり返して軽く焙ってください。

■熨斗をご希望の方へお願い
ご注文時の備考欄に「表書き」「お名前」をご入力ください。

■お届け日時について
こちらの商品は、お届け日時の希望を承ります。
ご希望の方は、ご注文時の「備考欄」に希望日時をご記載下さい。

商品情報

内容量 白かれい3枚、アジ2~3枚、のどぐろ2~3枚
賞味期限 冷凍:60日
原材料 白かれい(ソウハチカレイ)真アジ、のどぐろ(アカムツ)、食塩

配送情報

配送方法 クール便
数量1点ごとに送料が発生します。
配送料 ¥1,100~
※地域により金額が異なります。
出荷期間 通年/随時
発送までの日数 5~6日で発送します。
日付指定 指定不可
時間指定 指定可能

この商品の生産者

島根県

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

岡富商店は、『一日漁』(いちにちりょう)という漁の形態を活かした製品づくりを昭和25年より続けています。
『一日漁』、聞きなれない言葉ですが、一言で言いますと、「その日海で泳いでいた魚をその日の内に港に水揚げする漁形態」になります。
全国に流通する魚の多くは「沖合漁業」によるもので、数日間ずっと海にいて漁をした魚です。
当然その「数日間」魚は船内に保管されます。
そしてある程度の量になったところで帰港して、はじめて港に水揚げされます。
『一日漁』の魚と沖合漁業の魚の、どちらが鮮度が良いか、説明しなくてもお分かりのことと思います。
もちろん、小さな船で一人の漁師さんが漁に出て獲って帰る魚も、言ってみれば「一日漁」と言えますし、そうした魚も流通していないわけではありませんが、量的にはごくわずかです。
それに対して、ここ島根県大田市の『一日漁』の魚は、35隻の小型底引き船による漁で、通常一日に4000箱から8000箱の水揚げがあり、このような規模で『一日漁』の魚が水揚げされる港は全国でもここ大田市だけなのです。
その、希少な『一日漁』の鮮度抜群の魚は、多くが「鮮魚」として販売できるレベルの品質で、以前の「築地」、今の「豊洲」の中央市場でも高値で取引される「鮮魚」ですが、そんな「お刺身になる」魚を、岡富商店はあえて「一夜干し」「ひもの」にしているのです。
はじめに「『一日漁』(いちにちりょう)という漁の形態を活かした製品づくり」と言いましたが、こういうことです。

『一日漁』の魚→鮮度が良い→旨味がある・色が鮮やか→塩の味でなく魚の旨みを活かす→低塩度仕上げが可能→魚本来のおいしさを楽しめる製品になる・健康にも良い・色がきれいでギフトに最適な製品になる。

ぜひ、まずはご自分で『一日漁』の魚をご体験ください。
そして、気にいっていただけましたら、贈り物としてお使いいただけますと幸いです。

    ■■■年末年始休業のお知らせ■■■
誠に勝手ながら、12月29日より1月5日まで休業とさせていただきます。
なお、12月27日(火)以降のご注文は1月7日以降の出荷となります。

休業期間内もご注文は受付いたしますが、出荷は1月7日からとなります。
ご注文の際には、下記の点にご注意くださいませ。
【重要】
★お届け日時ご指定や銀行振込でのご注文はお早めにお願いいたします。
★銀行振込でのご注文は、ご入金確認後の翌々日以降の出荷となります。
★最終出荷:12月28日(水)となります。
★注文締切:12月26日(月)までのご注文をお願いいたします。
★初出荷:1月7日(土):12月27日~1月5日午前のご注文の最短での出荷日となります。

※お届けには1日または2日かかります。関東以北へは2日、南九州以南
 への午前中到着にも2日かかります。
※ご注文日の翌日の出荷は出来ません。

また休業中は当店からのメールのご返信が遅れる場合がございます。何卒ご了承ください。

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